Receita de domingo #2

INGREDIENTES: 
Calda: 
1 xícara (chá) de açúcar 

Pudim: 
1 lata de Leite MOÇA 
2 medidas (da lata) de leite 
3 ovos 

MODO DE PREPARO:

Calda:
Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado
Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher.
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
Forre com a calda uma forma com furo central (19cm de diâmetro) e reserve.

Pudim:
Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na forma reservada.
Asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
Desenforme e sirva a seguir.

Dicas:
1ª:O pudim desenforma melhor quando bem gelado. Se possível, prepare-o na véspera.
2ª:Para saber se o pudim já está assado, espete-o com uma faca. Esta deve sair limpa.
3ª:Se comer tudo sozinho e não adquirir diabetes, parabéns, você é imune à doença (não é).